绍兴外婆烧餐饮发展有限公司坐落在历史文化悠久的古城绍兴上虞。东晋永和年间，在风景秀丽的绍兴上虞祝家庄，有一户殷实富户祝员外。有个女儿英台，女扮男装去杭城求学。著名的梁山伯和祝英台便开始流传至今。 据说, 晋朝年间，祝英台女扮男装去杭州万松书院求学，因英台外祖母在杭州开设了一家小吃店，可照料英台的生活起居，便得到了父母的应允。那时英台和梁山伯吃厌了书院饭菜，经常带着好友前去外婆店中吃英台最爱吃的干菜烧饼（外婆饼），空闲时刻，聪明好学的英台及山伯帮助外婆打理店中事务。正可谓“同窗三载情似海，边读边学外婆菜”十八相送接台会，愿化彩蝶满天飞。虽然英台与山伯没有成为百年之好，但那忠贞、美丽的爱情故事和外婆手艺的制作技术流传于民间。

近年来，自幼受到“梁祝文化”熏陶的王永祥先生，在上虞祝家庄的后人母亲-祝玉珍的亲传下，致力于“梁祝”饮食文化的研究与开发，于2004年投资创建绍兴外婆烧餐饮发展有限公司。经过多年的潜心经营，公司创建出旗下主打品牌 “外婆烧面”和“外婆烧中式快餐”。 公司于2007年成立全国连锁加盟总部，现下辖10家直营店，60多家全国加盟连锁分店，总营业面积达15000多平方米，总资产约2500万元。现已成为浙江家喻户晓的知名连锁餐饮加盟品牌。

现祝家庄后人祝玉珍秉承英台外婆饼特色，将传统做饼技术和现代工艺相结合，制作出色泽金黄、味纯皮香、便于携带的外婆饼。被当地老百姓称之为“中国人的汉堡”成为创新中华民族小吃的杰出代表。
公司本着不断探寻中国饮食文化渊源，加大了自主创新中国人自己的民族品牌的力度，突出特色鲜亮、经营简单、定位独特、多重赢利的大格局，现投资100多万元，开发出外婆烧旗下的新品牌——外婆饼。根据现代人崇尚消费卫生、方便、美味、快捷、绿色和保健的美食新理念，秉承外婆饼独特的风味特色，将历代传统做饼手艺和现代技术工艺相结合，制作出色泽金黄、味纯皮香、携带方便的外婆饼，被当地俗称“中国式汉堡”，成为了江南最具影响力的特色小吃。

“吃了千家万家，不忘外婆老家”。这是一句朴实率真的话语，表达了无数赤子儿女对外婆的感恩情怀。“外婆饼”风味小吃作为运用“梁祝文化”拓展市场的成功典范，将以在中国餐饮业独一无二的亲和力，成为梁祝饮食文化背景下无可复制的“标本”。 机遇与挑战并存，创新与发展共融。在未来新的征途上，公司将“以小博大，以特取胜”的经营理念。一如既往地做好品牌化、模式化、专业化、人性化的发展战略。我们坚守脚踏实地做事，宽容诚恳待人的原则，以精湛一流的团队，优质上乘的服务回馈每位忠实的顾客。我们诚邀更多的有识之士与“外婆饼”握手为友，携手并进，共谋发展，成功多赢。我们力争将“外婆”慈祥的笑脸传遍世界每一个角落，为营造一个具有梁祝饮食文化的新天地再创辉煌！为中华民族饮食文化共创辉煌。